خاص: على دروب المونة…مشوار خدوني

October 28, 2018

 

تكريسًا للعادات والتقاليد اللّبنانيّة الأصيلة التي تشكّل إرثًا وطنيًّا واجتماعيًّا ، التقت كليّة العلوم الزراعية في جامعة الروح القدس-الكسليك ولجنة إنماء الريف في الرابطة المارونيّة واتحاد بلديات كسروان الفتوح وGeneral Foundation في المسار الأوّل لدروب المونة انطلاقًا من غزير مرورًا بشننعير ودلبتا ورجوعًا إلى غزير.
وأكّد المشاركون حرصهم على الإضاءة على المونة اللّبنانيّة وجودة منتوجاتها وتنوّعها وتشجيع صناعتها وتسويقها لما لها من مكانة في تاريخنا ولما تشكّله من تحفيزٍ للمزارع على التجذُّر في أرضه.

من كلّ وادي عصا
كلّ ما يشتهيه قلب الذّوّاقة تجدونه على رفوف أبيات المونة : من الكشك إلى اللبنة المكعزلة أو المضفّرة فالصّعتر وزيت الزيتون والخلّ وربّ البندورة والزيتون الأخضر والاسود ، والكبيس والقاورما والعصائر والجوز والمربّى على نكهاته وأصنافه المختلفة …
وهي منتوجاتٌ عضويّة، طبيعية ، وبالتّالي صحّيّة وخالية من المواد الحافظة.

وجه كسروان-الفتوح

اليوم البيئي-التراثي استقطب محبّي رياضة المشي وفاعليات رسمية وسياسية ورؤساء بلديّات ومخاتير وحشود شعبيّة.

وتخلّل المسار عدّة محطّات امام محمية شننعير وشاتو رويس وساحة العين وساحة الرّئيس فؤاد شهاب حيث تمكّن المشاة من شراء منتوجات المونة اللّبنانيّة والتعرف إلى صانعيها مستمتعين بجمال الطبيعة الكسروانيّة ونسيمها الخريفي على أنغام بعض المواويل اللّبنانيّة ليؤكّدوا من جديد أنّ لبنان قطعة سما وأكثر…

تقرير:إيفا عويس
تصوير:جورج ساروخان


214224

رادار