تناول الحليب مع السمك مضرّ..هل هذا صحيح؟

January 30, 2018

إياك ودمج اللبن مع السمك في وجبة واحدة، لا تشربي الحليب ثم تتناولي السمك بعده فذلك يسبب التسمم الغذائي.

هذه العبارات التي لطالما تردّدت على مسامعنا وأثارت في نفوسنا القلق والرعب. لكن ما مدى مصداقية هذه المقولة وهل فعلًا لا يجوز مزج السمك واللبن في طبق واحد أو تناولهما في اليوم نفسه؟

يشكّل الحليب أفضل مصدر للكالسيوم، باعتباره العنصر الغذائي الذي يحمي من هشاشة العظام ومن أوجاع داء الشقيقة والسمنة.

فقد أشارت الدراسات إلى أنّ ما من سبب وجيه يمنع تناول السمك واللبن أو الحليب في طبق واحد أو بشكل متتالي في اليوم، كما أنه في حال حدوث أي حالة تسمم قد يكون السبب فساد المنتج أو أحد مشتقاته، كون اللبن أو السمك أيضًا هما من المنتجات القابلة للتلوث بالجراثيم والبكتيريا بشكل سريع.


70571

رادار

  • 6:17 pm

    افرام: إيماني كبير بقيام هذا البلد شرط العودة إلى ثورة القيم
  • 6:16 pm

    افرام: رسالتي الأولى هي تأمين فرص عمل للبنانيين وهذا ما جعلني أنتفض وأقدم على خطوة الترشح للإنتخابات
  • 6:12 pm

    الوكالة الدولية للطاقة الذرية: إيران تحترم التزاماتها الواردة في الاتفاق النووي
  • 6:09 pm

    افرام: أكبر عجز سنراه في لبنان هذا العام وهو 8 مليار دولار
  • 6:08 pm

    افرام: في هذا القانون رأيت أن التحالف الأفضل هو مع فخامة رئيس الجمهورية ميشال عون
  • 6:04 pm

    افرام: مشروعي هو لمصلحة اللبنانيين بالدرجة الأولى
  • 5:59 pm

    افرام: القانون النسبي يسمح للناخب بالإقتراع بحريّة وضمير من دون التعرّض للضغوط
  • 5:57 pm

    الأسد يلتقي مبعوث الرئيس بوتين ويبحث معه جهود دفع المسار السياسي وتفعيل مخرجات "سوتشي"
  • 5:57 pm

    عشاء يقيمه الرئيس الارميني على شرف الرئيس عون في هذه الاثناء
  • 5:57 pm

    افرام: هذا القانون يحمل أقلّ شيء ممكن من الكذب
  • 5:56 pm

    "التحكم المروري": حركة المرور كثيفة من الضبيه جل الديب وصولا الى الزلقا
  • 5:55 pm

    افرام: القانون النسبي هو من أهم دوافعي للترشح للإنتخابات النيابية
  • 5:48 pm

    المهندس نعمة افرام عبر "صوت لبنان" في "مانشيت المساء": سأقدّم ترشيحي غدًا عند الثامنة صباحًا
  • 5:40 pm

    شعبة المعلومات تتمكّن من تحرير الفتاة المخطوفة في البقاع وتوقيف الخاطفين
  • 5:36 pm

    الرئيس عون: هي زيارتي الأولى لدولة أرمينيا وإن كانت زيارة سياسية رسمية إلا أنها تحمل طابعاً خاصاً ومميزاً فهذه الأرض المثقلة تاريخياً بالإيمان والشهادة لا يمكن أن يكون المرور فيها عابراً وتقليدياً